Cristo non si ferma a Locri, né nella locride, mai per molto tempo. Ha sostato per brevi periodi, poi è andato via sempre più incavolato. Ha capito che contro il volere degli uomini e delle circostanze poco si può fare.
Stabilire la freschezza dell’olio d’oliva utilizzando una tecnica basata sulla risonanza magnetica. A presentare il nuovo sistema un gruppo di ricercatori del dipartimento di Chimica dell’Università della Calabria (UniCal), che procederà la prossima settimana alla presentazione del brevetto.
